Gluten free Alimenti permessi
Le intolleranze alimentari sono un problema sempre più diffuso nella società moderna, e tra queste, l’intolleranza al glutine è una delle più conosciute e discusse. Il glutine è una proteina presente in alcuni cereali come il grano, l’orzo e la segale, e la sua ingestione può causare gravi problemi di salute nei soggetti celiaci. Pertanto, l’attenzione per evitare qualsiasi forma di contaminazione con il glutine nei prodotti alimentari è fondamentale. In questo contesto, i peperoni rappresentano un alimento estremamente interessante per coloro che devono seguire una dieta priva di glutine, ma è ancora importante considerare tutte le possibili fonti di contaminazione.