Il guacamole è una salsa fresca e gustosa a base di avocado schiacciato, lime, cipolla, pomodoro, coriandolo e peperoncino, naturalmente gluten free. Perfetta come accompagnamento per tacos, nachos o come antipasto, è un piatto sano e versatile.
Preparazione 20 min
Cottura 10 min
Tempo totale 30 min
Cucina Messicana
Porzioni 6 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Avocado 500 gr
- Succo al lime 35 gr
- Pomodori ramati 1
- Sale q.b.
- Cipolle bianche 35 gr
- Coriandolo q.b.
Istruzioni
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Prepara l'avocado
Per preparare il guacamole, tritate il coriandolo e la cipolla. Prelevate la polpa dell’avocado e versatelo in un mortaio. Aggiungete il succo di lime e cominciate a pestare
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Unite la cipolla e il coriandolo al composto omogeneo e aggiungete il sale. In ultimo tagliate i pomodorini e aggiungeteli sulla crema
